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Atelier Cocktails avec Marina des Francas
--> 1re séance : agrumes !
Aujourd'hui, c'est le premier atelier cocktail!
Pour réaliser ces cocktails, Marina a apporté quelques ustensiles indispensables à la réalisation de cocktails.
des sets de tables:

un livret indiquant les fruits de saison et évidemment quelques couteaux:

A l'ordre du jour:  quatre agrumes différents. Des citrons, des oranges sanguines, des pamplemousses et des mandarines.
                          
Mise en place faite:

Objectif: réaliser le meilleur cocktail!

Afin d'extraire le jus, les fruits ont d'abord été coupés en deux :

 

Puis chacun a utilisé, à sa façon, un presse-agrume électrique. Admirez les différents styles :
Markere, concentré et droit comme un i !

Yacine, tout est dans l'inclinaison de la tête !


Piranavan et Oussama, d'une seule main !

Ottsman, s'assurant que le jus s'écoule bien dans le bol !

Mohammed, tout en finesse, du bout des doigts !

Hamadou essayant sans doute une posture de yoga !

Chacun adoptant également sa propre position de mains :


Enfin, les jus ont été transvasés dans des pichets gradués :
 
                           


Chacun s'est alors lancé dans la réalisation de son propre cocktail :
 
         

Les cocktails terminés, il ne restait plus qu'à les déguster avec attention pour élire le meilleur de cette 1re séance :
                      

           

           
Bravo à Markere dont le cocktail a remporté le plus de suffrages aujourd'hui !

Ecrit par Mme Dauba, le Mardi 26 Avril 2011, 23:31 dans la rubrique Actualités.